虽然去得晚但我运气好呀，剩下的最后两把绿色椿芽居然都还长得挺好看的
把中间的嫩芽跟外圈的老叶分别收拾干净，嫩的直接裹糊炸老的焯水冻起来过两天再想办法吃
根据芽量往一大碗里舀淀粉和面粉，根据粉量和个人喜好加小苏打盐胡椒粉
温柔拌匀磕上个蛋，不喜欢酥脆外壳的胖又可以去掉淀粉跟小苏打
搅和搅和看情况加水，调出一份挑起来能成条连续直线的稠糊糊
把之前收拾好的嫩芽扔到糊里打个滚，一根根放进提前烧到五六成热的油锅里，大概是面糊滴进锅立马转圈浮起来的程度
中小火煎/炸到自己喜欢的程度捞到厨房纸上吸吸油，继续把剩下的糊芽全炸完再关火
换盘摆好习惯性欣赏两圈直接吃，或者随便配上点椒盐辣椒面儿什么的蘸着吃
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