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一碗有灵魂的牛肉小丸子(3/10)
首先牛肉洗好打碎，姜片剁碎。放盐白糖料酒少许白胡椒和生粉腌制。
搅拌均匀后放案板上用刀背剁剁剁，剁碎碎。有拍打的铁杆更容易出胶哦。
放生粉和花生油一起搅拌，像揉面团一样揉它。
用手窝出一个个可爱的小丸子
排排队放冰箱冰一下再装盒子。
看着不错哟，想着该怎么吃好呢。当然是先来一碗小葱撒丸子
夜宵走起，葱花口味来一碗，生菜丝来一碗。哈哈
很有小时候的味道
小葱撒撒更有感觉。
第一次弄牛丸小丸子满满回忆，吃起来很开心