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简易蛋炒饭(9/14)
米饭准备好，最好是隔夜的，因为这样水份少。
两个鸡蛋打散。
葱花准备好。
我用了半盒的午餐肉，切成丁。
热锅放黄油，花生油也可以。
倒入鸡蛋，先不要搅动。
凝固后翻动，这样就可以出锅了，备用。
锅中再放入黄油。
放入米饭翻炒。
加入午餐肉。
加入葱末。
放入盐。
加鸡蛋，拨成小块。
成品。