安装App
糖醋莲藕鸡肉饼(11/16)
80g莲藕洗净去皮，细细切丁。
10g洋葱，同样切成小丁。 洋葱的加入，可以去除鸡肉的腥味。喜欢姜葱的话也可以加一点。
125g鸡胸肉，切成小块。 也可以用猪肉、牛肉等肉类代替。
把鸡肉和洋葱丁倒入料理杯中。
搅打成混合肉泥。 没有料理机的话，也可以用刀细细剁成泥蓉。
再把藕丁也加入搅打好的肉泥中。
加入5g玉米淀粉（生粉）和1g盐，用筷子拌匀。 根据宝宝的年龄和喜好，盐的用量可以适当加以调整。
取适量肉泥置于手心，搓成小饼状。
依次做好剩余的。
在半碗清水中倒入10g细砂糖、8g陈醋、5g玉米淀粉（生粉）和3g老抽，拌匀备用作为糖醋汁。
热锅少油，请入小饼。
小火煎至表面微黄后翻面。
煎至两面金黄后，倒入糖醋汁，加盖焖煮。
焖煮至酱汁浓稠后，翻面，让小饼表面均匀裹上酱汁。
撒上熟芝麻，出锅开吃！