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零失败:水煮牛肉(3/9)
牛肉腌制:一小片姜 一个鸡蛋清 四勺酱油 2勺鸡精 花生油少许 抓匀腌制半小时
这个时候就可以去准备 你自己喜欢的配菜
烧开水 把配菜倒进去煮熟(放几滴油 盐针对你的配菜的量来定 如果配菜不多就不需要放盐)
把菜捞出沥干水分 倒入容器里
另起锅 饭三碗开水 倒入火锅料煮开 倒入腌制好的牛肉 烫30-40秒(根据肉片厚度定)
肉捞出放蔬菜上面 再倒上汤汁
放香菜(今天忘记买了用大葱代替了)撒黑芝麻和蒜茸
起锅热油浇上 就可以了
另装了一份给家人带去上班吃