鸡翅洗净后用清水煮一下，水沸开后再煮五分钟，捞起鸡翅；

锅中倒入水，鸡翅和所有调料（放入水的量要足以完全浸没鸡翅），大火煮15分钟；

这时候汁收得差不多就可以上锅了！ 如果喜欢汤汁浓稠一点的，可以在上锅前加多一个步骤，如下: 提前装起一点汤汁，晾凉后放进几勺生粉(玉米淀粉)，搅拌均匀，待鸡翅差不多可以上锅的时候把生粉浆倒进去，大火煮再两三分钟就好了～