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#餐桌上的春日限定#韭菜炒豆芽(2/15)
准备好绿豆芽
将豆芽倒盆里加水，待豆壳飘起来，就把豆壳捞出来，再清洗一下豆芽
我只用了半盒豆芽，大概200克
然后清洗韭菜
韭菜清洗干净，甩干水分
切掉韭菜头，然后将韭菜切段
剥几瓣蒜头
将蒜头剁碎
锅中放油，放入蒜蓉，中大火加热
放入韭菜梗翻炒
接着放入韭菜叶和豆芽
翻炒一会，放入一汤匙鱼露
再加入少许盐
大火快速翻炒
出锅啦！快手菜，春天必备啊