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雪媚娘(2/6)
把材料都准备好
糯米粉、玉米淀粉、白绵糖筛到一个盘内搅匀 之后就把牛奶倒入充分搅拌到无颗粒装 之后大火入蒸笼,蒸25分钟左右 取出后放入黄油 (戴上手套把黄油揉进糯米团中)不断揉温度会降下来,手中的糯米团也会从粘手到不粘手状 糯米团不粘手就可以放入保鲜袋中进冰箱中冷藏2小时以上
在冷藏糯米团时,可以炒一些糯米粉,直到微黄就可以。 奶油加白绵糖打发,有小弯勾即可
芒果尽量切小丁
糯米团从冰箱拿出来后,擀面垫、擀面杖都需要抹上熟糯米粉 按上图的放好,皮、芒果、奶油以此放好
把口都扭左一团,抹点糯米粉即可。 之后全部放冰箱冷藏后再吃更好!