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凉拌云耳(3/4)
1、云耳提前泡发（凉水大概10分钟左右）。 2、凉水下锅，水开煮3分钟左右，捞起。
3、切好配菜
4、放入洋葱，把辣椒，蒜米铺在上面，热油淋上，然后放入葱花，香菜，根据个人口味加入适量的酱油，蚝油，糖，盐。
完成