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#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#(0/6)
水250克 酵母粉10克 面粉250克在面包机里揉匀，启动米酒功能发酵8小时，发到图片状态，有拉丝效果
第二次加面粉150g用面包机揉匀，米酒功能发酵1小时
第三次加150g面粉面包机揉匀，米酒功能发酵1小时，蜂窝状
反复揉面，分割成50g一个的剂子，揉成光滑的面团，进烤箱发酵，30度35分钟
蒸锅加足量的水烧开，方进馒头丕，上气大火10分钟，转小火20分钟，停火3分钟后开盖
大功告成，凉温可以冷冻保存，再吃可以重新蒸10分钟，和刚蒸的一样喧