先准备材料，面粉和玉米淀粉最好用量勺，如果用电子秤可能会存在差别
找个干净的大碗将鸡蛋，糖放入，用打蛋器将它们打散再倒入牛奶充分融合搅匀。
充分融合后是这个样子的，然后将低粉和玉米淀粉过筛。
将过筛的粉混合蛋液，一定要让面粉搅拌均匀到没有颗粒。
混合好的蛋液反复过筛个2－3次，这样出来的蛋挞口感会比较细腻，觉得麻烦，过一次也可以，主要是过掉因搅拌产生的泡泡，过好的蛋液用容器装好。
蛋挞皮摆好盘，将虑好的蛋液倒入8－9分满，加入葡萄干
烤箱预热上下180度，中层20－25分钟，根据自己烤箱来。
成品出来了！
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