准备好食材，高筋面粉我选用了金龙鱼的高筋小麦粉，这款面粉粉质细腻、洁白，做出来的面包松软有嚼劲。
把牛奶先放入面包机，再放入面粉，盐和糖对角放置，中间放入酵母，最后放进红曲粉，启动和面程序20分钟。
当面团能够拉出粗膜时加入室温软化的黄油，继续揉面20分钟。
此时的面团能够拉出薄膜，把面团滚远放入大碗中，盖上保鲜膜，35度发酵1个小时。
把面团发酵至原来的两倍大，用手指粘干粉戳个洞，洞口不回缩就是发酵好了。
松弛好的面团平均分成四份揉圆，红豆馅也揉出每个35g的团子。
把面团收口朝下翻转，用手掌把面团压扁，像图上这样切出5刀。
把整好形状的面团放入铺有油纸的烤盘，面团中间刷少许清水，撒上黑芝麻做花蕊。
烤箱放入一碗热水，放入面包35度发酵40分钟，发酵至1.5倍大。
烤箱150度预热5分钟，把面包放入烤箱中层150度烤30分钟即可。
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