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快手版——章鱼小丸子(3/15)
老规矩，大合影一张，章鱼须用热水淖一下，卷心菜和洋葱切成丁备用
60克章鱼烧粉
加入140克水
加入鸡蛋搅拌均匀至无颗粒
锅内刷油，我用的玉米油，花生油味太大
加入搅拌好的面糊，八分满即可
加入章鱼碎
洋葱
卷心菜
待凝固以后用竹签翻一下个儿，把盘上多余的面糊塞进小丸子里，收口朝下，再倒入点面糊，让小丸子看起来更饱满。
中间再刷一次油，让小丸子表皮更酥
小丸子呈金黄色，差不多可以出锅了
出锅后挤上沙拉酱，章鱼烧酱，撒上海苔碎，木鱼花，海苔丝，为了拍照能看得见丸子，木鱼花撒的有点少
和外边买的有一拼✌️
外酥里嫩，超级好吃。根本停不下来