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咖喱鱼旦(0/4)
鱼旦买回来用清水冲洗沥干水份备用(我买好一点的，这样吃起来不会满嘴粉粉的感觉)，青椒切丝加蒜蓉爆香(青椒丝六成熟为宜)，捞起青椒丝及蒜蓉，留底油。
加入黄油、咖喱粉、姜黄粉用中火爆香，加入椰浆，适量的水。
咖喱浆煮开后下鱼旦，中火煮15-20分钟
加入之前爆香的蒜蓉及青椒丝提香，此时不要盖锅盖，再煮一下让蒜蓉青椒出味即可完成。