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芝麻糖饼(5/13)
揉成光华面团，醒发2倍大，放温暖处或蒸锅内
猪油热化，没有食用油也可以，
加点花椒，炒出香味，捞出花椒
小半碗干面粉加半勺盐，加炸好的花椒油，边倒边搅拌油酥就做好了。准备好芝麻，水是用来粘芝麻的，面剂湿就不到水了。
醒发面，揉面排气，分成等份。取一份擀成薄饼，刷一层油酥，洒上芝麻糖，切一下，沿切口处卷起来
擀成圆饼
芝麻油饼，同样方法，刷好油酥卷起来就好了
按扁，如果干就要粘一下水在粘芝麻。
擀成圆饼
少油热锅小火
烙至定型饼鼓起，翻面，烙至两面金黄出锅
芝麻油饼
芝麻糖饼，还是糖饼好吃，孩子吃了一个半。