将面粉,水,酵母,玉米油混合,用筷子搅拌成絮状,揉到光滑的状态
我用小美揉了两分钟,取出整形揉圆就行
将面团放入容器内,盖个盖子或者保鲜膜,等待发酵,有蜂窝状就证明发好了
面团排气后擀成长方形的面皮
在面皮表层刷上一层油,涂抹均匀就行,撒上椒盐
锅里刷油,将卷好的花卷摆锅里,随便怎么摆看心情喽
开小火,先把底部煎黄,然后沿着锅边加点水,小半碗就行,不要淋在花卷上,会影响颜值和口感
煎到锅里水气变少,底部金黄就可以了。
如果底部看着湿淋淋就再煎一会
出锅前撒点黑芝麻
将面粉,水,酵母,玉米油混合,用筷子搅拌成絮状,揉到光滑的状态
我用小美揉了两分钟,取出整形揉圆就行