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巧克力甜甜圈(10/14)
准备好所需要的原料
把所有材料放入面包机桶内。
启动和面程序揉成扩展阶段。
放在温暖处发酵至两倍大。
发酵好的面团把里边的气体揉出后,分割成九等份,每份约50克
然后把面团滚成圆形。
盖上保鲜膜进行二次发酵。
发酵至原来两倍大。
发酵好的面团用手在面团中间戳下去,转个圈就成甜甜圈的形状了。
锅中热油170度后,把甜甜圈放入锅中炸。
一面炸金黄定型后翻面,炸至两面金黄色。
炸好的甜甜圈放入融化了的巧克力液中,蘸上巧克力酱。
成品1
成品2