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健康解馋――炸鸡排(1/11)
1.鸡胸肉去筋膜，处理好。
2.对半切开，用刀背横竖敲打鸡胸肉，方便入味。
3.倒入葱姜。
4.倒入盐'料酒腌制20分钟
5.腌制期间，将玉米淀粉，鸡蛋液，面包糠，分别放入碗中。
6.取出腌好的鸡胸肉裹上一层淀粉。
7.在裹上一层鸡蛋液。
8.在裹上一层面包糠。
9.两个都裹好备用。
10.起锅烧油，筷子放进去冒泡就可以放鸡排了，小火炸至两面金黄，大约炸5分钟左右。
11.拿出装盘，撒上芝麻'孜然'辣椒面'，就可以吃啦，自己在家的做健康~️