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素炒鱿鱼(12/14)
鱿鱼斜刀切花
胡萝卜刨去皮，冲洗一下，切成菱形片
西芹先撒掉老丝，接着冲洗干净，斜刀切片，放一旁备用
锅中坐水烧开加入少许盐，水中加盐是为了胡萝卜能够更好入味
水烧开加入2勺食用油
西芹倒入水中20秒即可捞出，焯烫的时候不需要太久
捞出西芹之后接着倒入胡萝卜，胡萝卜焯烫一分钱即可捞出沥干水分备用
最后把鱿鱼也焯烫一下，烫至鱿鱼卷起就可以了
生抽和蚝油用水调开
锅中加入一小勺的食用油，把油烧热，把烫好的材料都一起倒入锅中翻炒几下，最后倒入调好的酱汁翻炒均匀，煮开就可以出锅了
最后倒入调好的酱汁翻炒均匀，煮开就可以出锅了
成品图
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