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#餐桌上的春日限定#好吃不长肉5分钟完成的豆皮鸡蛋卷(5/10)
洋葱 香菜切好备用
豆皮对半切开
调制酱料：根据豆皮的量来做 不论你做几张 蒜茸辣酱和番茄酱都是1比1的比例来调制 不需要格外的调味品
锅内放少许油 油热后放豆皮
鸡蛋搅拌一下 放在豆皮上摊平 我大约是两个鸡蛋做三张 这个没有要求 喜欢吃鸡蛋可以多放
鸡蛋稍微一凝固就放洋葱香菜 然后 在刷调好的酱
鸡蛋完全凝固后撒入少许孜然粉 不喜欢孜然也可以不放
撒入孜然粉后就可以卷起来 如图中的样子
卷好后 在表面在刷一层薄薄的酱 然后盛出 然后剩下的豆皮以此类推的制作
做好的豆皮 用剪刀 剪成图中小块 美味即可完成✅