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手工菠菜鸡蛋意大利面(11/11)
清洗干净菠菜，煮一下
加两汤勺水，榨汁
面粉，鸡蛋，橄榄油，过筛后的菠菜汁（10克左右）放一起，揉面团，太湿就加面粉，手心揉
保鲜膜醒面半小时
这次我还做了一个鸡蛋面（一个全蛋加一个蛋黄），两个颜色，一定要擀薄，薄到看到报纸
两个颜色花式卷一起
花式擀面
斜着切
加点面粉，以免粘了
煮意面，加橄榄油，盐，清水煮熟
然后可以炒，可以加意粉酱，特别有嚼劲！