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韭菜盒子(0/6)
面粉加入适量水揉成光滑的面团，稍微软一点，放入盆中盖好醒发一下
韭菜洗净控干水份，切成末，放入容器内加少许油拌匀，可以锁住韭菜的水份。鸡蛋打散炒熟剁碎，香干剁碎，一起放入韭菜里，加盐，五香粉，鸡精，油调好味。
取出醒好的面，搓成长条，切成大小均匀的面基子，撒上面粉防粘。
擀成圆形的薄片，放上韭菜馅
对折，四周捏牢，可以不做花边，只要捏牢不漏馅就好了。
平底锅烧热，放入少许油，放入韭菜盒子中小火煎至两面金黄即可。