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#餐桌上的春日限定#鸡蛋系列之玉米虾皮烘鸡蛋(2/10)
如图备菜
虾米用料理清酒泡过,
鸡蛋打散,辣椒切碎,葱花切碎
将所有材料丢进碗里,加一点点白胡椒
热锅热油,油热转小火
加入蛋液
将边边向中间卷起
翻面,继续煎,大概2min 关火,盖上盖子,焖3min
盛出,吸油纸吸油
如图装盘, 建议涂抹番茄辣椒酱!