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#餐桌上的春日限定#鸡蛋系列之玉米虾皮烘鸡蛋(8/10)
如图备菜
虾米用料理清酒泡过，
鸡蛋打散，辣椒切碎，葱花切碎
将所有材料丢进碗里，加一点点白胡椒
热锅热油，油热转小火
加入蛋液
将边边向中间卷起
翻面，继续煎，大概2min 关火，盖上盖子，焖3min
盛出，吸油纸吸油
如图装盘， 建议涂抹番茄辣椒酱！