安装App
炸薯条(4/7)
土豆切宽条，我是用了三个土豆
放入盆中，泡它，我上午出去了所以泡了好几个小时，也可以多洗几次就是为了洗去多余的淀粉
锅中烧水至沸腾，加入一勺盐（用量根据自己口感来，不建议加太多，我的勺子比较大，大约两茶匙）然后倒入土豆煮至沸腾捞出，不能时间太长不然会塌掉
捞出放凉至没有水份，或者放冰箱冷冻一小时左右，我是放凉直接做的没有冷冻
裹上面粉或者淀粉，少量
这个感觉就好
锅中倒入食用油，加热至六七成热，就是筷子放进去刚冒泡就好，下土豆炸至这个成色捞出即可，配上番茄酱，美味既成！