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香煎红薯饼(4/9)
红薯削去外皮洗干净切薄片，放入锅中蒸熟。
把蒸熟的红薯倒入深碗中，加入白糖。
碾压成红薯泥。
再加入适量的糯米粉。
和成团。
取适量的红薯团压扁包上花生糖粉，收紧口滚圆压扁。
在压扁的红薯饼上刷上一层清水，撒上黑芝麻，压一压防止黑芝麻脱落。
锅中放油，开小火，放上红薯饼，煎至熟透。
甜糯的红薯饼完成。