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荷兰豆炒腊肠(6/8)
荷兰豆洗净、去筋。
腊肠切薄片
锅内添适量清水，水开后滴几滴食用油、加少许盐，放入荷兰豆，大火断生。（两分钟）
盛出备用
蒜瓣切片，另起锅，倒适量食用油，油热后下蒜片爆香。
加入腊肠片，炒至透明。
加入荷兰豆，少许盐，翻炒一分钟。
盛盘