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牛肉卷烩外婆菜(5/17)
冰箱收刮点食材
洗净、处理好
牛肉卷
锅内放油,热油后,放青红椒炒香,放冷冻牛肉卷,(我没解冻)
炒至变色
实际照片比拍摄的颜色深一点
放外婆菜,炒匀,放一点盐,白胡椒粉,白酒或料酒,鸡精。(外婆菜应该可以吃,提前试试有没有盐味,避免太咸)
炒好啦
装盘,撒点葱花,白芝麻点缀
还可以是不是?
炒外婆菜时先煎了个鸡蛋,准备下面条用。3.30 晚餐就是面条了
葱花、香菜、虾米、辣椒粉,
锅内烧热油的时候多放点,一点倒碗里炸辣椒粉,余下煎个蛋,余油继续炒外婆菜。
中间照片没有拍摄。 1. 面煮好了,放冷水里冲一下备用 2. 锅内烧开水,把鸡蛋放进去,我喜欢熟一点的,放卤制品鸡腿煮热 3. 舀点汤放碗里,放点盐,生抽,白胡椒粉,陈醋,搅拌均匀 4.把面条放锅内回一秒,捞出放碗里,这个步骤在于避免面没熟或 过了凉水的面有些辉觉得吃着凉。 5.面上摆上鸡蛋,鸡腿,上海青放锅里焯一下,撒点炸花生,葱花或者再来点白芝麻。
很好吃噢……陈醋不喜欢的可以不放或者少点。
鸡蛋有点溏心蛋的味道
3.30 晚餐 黑芝麻丸、酸奶、草莓、私房小面、红枣 雪梨水