1⃣准备一个空碗,将鸡蛋打散,加入白糖、牛奶搅匀;
2⃣低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉混合筛入碗内,搅至无颗粒面糊状;
3⃣加入隔水融化的黄油并搅匀,静置发酵一小时以上;
4⃣早餐机预热三分钟,模具上下刷油,舀一大勺面糊填满网格(我会填满一点,喜欢吃厚厚的,外酥里软的感觉),合紧早餐机盖,定时七分钟;
5⃣没几分钟就满屋飘香了,待水汽逐渐变少可以打开观察上色,七分钟基本可以得到一个软软的华夫,但我会多烤三五分钟(10—12分钟),表面颜色稍微变深,取出后余温可以让上色变得更深,外表酥脆,内里确是松软的,特别好吃~
6⃣淋上喜欢的草莓酱、巧克力酱、枫糖、酸奶、奶油等等你能想到的,搭配一些水果,甚至加俩冰淇淋球。信我,绝对比咖啡店里的华夫饼好吃太多了;
7⃣冲一杯咖啡就是一顿幸福感爆棚的早餐了,赶紧咬一口吧!