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柔软香甜--红薯软面包(1/16)
红薯去皮蒸熟，压成泥备用。
除黄油外的所有材料，先液体后固体的顺序放入面包机桶内。揉面20分钟后再加入黄油揉15分钟。
发酵至两倍大。
发酵好的面团取出排气。
称重后平均分成9份。
滚圆，盖保鲜膜醒10分钟。
取松弛好的面团用手按扁，挤出大气泡。
翻面，包入红薯馅。
捏紧收口，底朝下，滚圆。
依次做好放入烤盘里。
盖上保鲜膜二次发酵至两倍大。
面团上放上喜欢的勺子叉子，筛上一点高筋粉，再拿走，漂亮的图形就出来了。放入预热好的烤箱，上下火180度，中层，烤18分钟。为避免上色过深，及时加盖锡纸。
成品。
成品。
成品。
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