菠萝削好，称重，然后根据菠萝的重量准备冬瓜的量，冬瓜重量是的2倍！
冬瓜切薄片放进锅里煮，煮的同时处理，菠萝切粒，然后用纱布包住挤出的水，菠萝水保留……
挤完菠萝冬瓜也差不多煮熟了（透明状），捞起冬瓜放凉水里让其快速冷却，同时把挤完水的菠萝剁成末……
剁完菠萝之后同样把冬瓜水挤掉，尽量挤干一点，冬瓜水不要，然后把冬瓜也剁剁剁……
把白糖，菠萝水和麦芽糖一起倒入锅中大火煮开，边煮边搅，来后转小火，倒入冬瓜和菠萝一起搅拌，直到水慢慢变干，颜色变得更深（如下图），馅料就完成了！
黄油加白砂糖，用打蛋器打蓬松，然后加蛋液继续打成羽毛状（如图），加入面粉奶粉和盐，搅拌均匀，揉成光滑面团！
面团分成15个17-18克的小面团，馅料分成15份，每份21-22克，然后开始包！
我是先在台上把面团压薄，然后把馅儿放上去，然后用刮刀把四周挂起来，大概包住，然后再拿起来用手慢慢压住滚圆。
最后放膜具，再用手压一压，然后脱膜，当然膜具够用不用脱膜更好，烤出来更漂亮，但我只有一个膜
最后放进预热好的烤箱，上火175度，下火160度，20分钟……馅料都是熟的，所以不用担心不熟，看到上色差不多就可以了！
出炉放凉，然后装袋放一天，让皮儿和馅儿的味道互相渗透融合后更好7⃣️哦！
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