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Vitamix 青团(清明节)(5/6)
择适量艾草洗净
锅中焯水后放入破壁机
将焯水后的艾草打成艾草汁,开1到3档位搅拌
在碗中加入300g左右的糯米粉,适量白砂糖,缓缓倒入艾草汁和面,准备一些红豆沙馅包进去
捏成团子状,上锅蒸8到10分钟左右
软糯香甜的青团就做好了