两个鸡蛋打入碗里,放入 30克糖粉,蛋抽搅拌均匀,筛入低筋面粉拌匀,倒入牛奶再次搅拌均匀。
黄油隔热水融化,然后将黄油倒入面糊中搅拌均匀,过筛面糊三次以上至无颗粒。
准备好平底锅开小火,倒入1勺面糊晃均匀,小火煎至面皮熟透即可。
.将草莓洗干净去蒂切小块,芒果也切块放碗里备用。
5.淡奶油倒入盆里,放入30克糖粉打发至绵密。
按照一层千层皮,一层奶油,再盖-层皮,加奶油和草莓,下一层放奶油和芒果的顺序重复,直到千层皮用完。
两个鸡蛋打入碗里,放入 30克糖粉,蛋抽搅拌均匀,筛入低筋面粉拌匀,倒入牛奶再次搅拌均匀。