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日式肥牛饭(6/8)
热水肥牛下锅,抄一下,变色捞出备用
西兰花也焯一下,不要太软,捞出备用
调酱汁:酱油1勺 料酒1勺 耗油1勺 糖1勺 盐适量 淀粉1勺 再加入半碗水
洋葱切片或者条,再加上一两个小米辣,按照自己能吃辣的程度来放,所有原料备齐!
锅中放油下洋葱,洋葱变软后放入焯好的肥牛
倒入调好的酱汁和小米辣
肥牛入味大火收汁
最后煎一个糖心蛋,放上西兰花,配上一碗米饭,美味肥牛饭就完成了