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香菇素鲍鱼(6/8)
香菇洗净，中间切成花刀。亲亲们请原谅我的刀功。
香菇粘上一层生粉。
如油锅炸。
炸至金黄捞出。
调料汁，两汤勺耗油两勺生抽，一汤勺淀粉，半汤勺鸡精，半汤勺老抽。加入倍的水拌匀。
蒜苗切碎，蒜切末备用。
起锅放入适量油，放入蒜末爆香。放入香菇翻炒几下，倒入拌好的料汁。翻炒炖两分钟。
撒上蒜苗碎翻炒几下出锅。