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脆皮牛奶(3/5)
牛奶加入玉米淀粉，白糖20g，搅拌均匀 ，倒入锅中,中火加热、不停搅拌
搅至浓稠后改小火，至熟，颜色变微微透明，倒入碗或模具、用刮刀刮平，冷藏2小时左右，取出切条
鸡蛋打散加入面粉.10g白糖，适量盐搅拌成面糊，把牛奶条粘上面糊，再裹上面包糠
油烧热(用筷子滴点面糊下锅很快浮起)下锅炸至金黄即可
外酥里嫩，是款又实惠，又有颜值的小点心