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三汁财鱼焖锅(0/6)
财鱼整理好,切成小块,放入姜片、料酒、盐、胡椒腌制
蔬菜切成滚刀块
锅里放油少许,蔬菜放入,加入少许盐。盖盖子中火闷十分钟左右。
在蔬菜闷的时候制作酱汁,锅里放油少许,放入姜丝小米椒炒一会加入三种酱汁和糖炒匀,最后加入生粉勾芡。
放入鱼块,鱼块上淋入酱汁,再闷十分钟左右
闻到香味,鱼肉变白就差不多了,把锅内的菜搅拌均匀