准备调料：将花椒盐、花生油、少量面粉调和在一起（见图1）
ps.把鸡蛋打散，准备好面粉、生菜、西红柿、酸黄瓜
和面（一半冷水+一半开水）
醒面20-30分钟（用保鲜膜盖住）
1、把醒好的面团切成段
2、按平后擀成一个圆片
3、把调好的椒盐放在中间
4、然后像包包子一样封口
5、再擀平
6、刷一层花生油
顺序见图解
1、用平底锅或电饼铛先预热，然后单面刷花生油加热2分钟
2、再翻面，待中间鼓起后用筷子扎一个孔
3、倒入鸡蛋，此时不翻面继续加热，2-3分钟后再翻面即可，顺序如图
准备调料：将花椒盐、花生油、少量面粉调和在一起（见图1）
ps.把鸡蛋打散，准备好面粉、生菜、西红柿、酸黄瓜
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