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自制蛋糕(11/11)
蛋清蛋黄分开
蛋黄
蛋淸用打蛋器搅拌打
白砂糖分2次放进蛋清一起打
蛋淸打开倒扣掉不下来就好，待用
蛋黄加入油，纯奶，低筋粉
搅拌均匀既可
打好的蛋白分3次倒入搅拌好的蛋黄横竖搅拌均匀，这里的搅拌不要打圆圈搅，要横竖搅拌才行
搅拌好的蛋糕液
倒入模具烤2分钟即可。
成品