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凉拌藕片(3/4)
莲藕切成薄片，开水煮5-7分钟，断生后捞出放凉水过一下。 沥干放入碗中备用
蒜末、朝天椒段、黑芝麻备好放在藕片上，放盐、生抽、陈醋、香油。
热锅冷油放入花椒粒，变色后浇到佐料上，喷出香味~
捡出花椒粒，搅拌均匀即可。凉菜配饺子，越吃越有哈哈哈。