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清蒸生蚝➕黄油蒜蓉酱(1/10)
生蚝用刷子清洗干净。
蒸锅水开后放入生蚝，视生蚝的大小蒸3到5分钟后关火开吃，蒸久了生蚝肉就缩小变老了。
现在来做个万能的黄油蒜汁，这个料汁可以配生蚝，可以烤金针菇烤茄子……100克动物黄油放锅里融化。
2头大蒜切成蒜末。
蒜末放入融化的黄油里稍微煸炒就关火。
黄油蒜末里放入一大勺蚝油，可以根据自己的口味加入孜然粉等各类调料。
中午还烤了羊排。
开吃～生蚝～羊排～
美味～
生蚝和这个料汁太配了