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#换着花样吃早餐#馋到流口水【香肠土豆焖饭】(7/30)
取小半碗米,淘洗干净。
把洗干净的米浸泡在水中,备用。
取一个小土豆,洗干净。
将土豆去皮。
去皮后的土豆切成小块,泡在水里,备用。
取毛豆,洗干净表面杂质,沥干水分。
昨天刚买的毛豆,粒大又饱满。
嫩嫩的,清新可人。
剥好的毛豆清洗干净,沥干水分,备用。
毛豆壳不要扔掉,可以放到绿植的花盆里做肥料。
化作春泥更护花^_^
取一个玉米洗净。
切1/3,余下的用保鲜膜包起来,放冰箱保鲜层存放。
剥玉米粒,淘洗干净,沥干水分,备用。
切一小截香肠,洗净。
将香肠切片,备用。
一根小香葱,洗净。
将小葱切成葱花,葱白与葱绿分开放。
取土豆,沥干水分。配菜合影。
锅内放入适量油,倒入土豆。
煎至土豆金黄后,关火,捞出土豆。
煎好的土豆。
锅内留少量煎土豆的余油,倒入香肠,煸炒至出油。
加入玉米粒、毛豆,翻炒至毛豆半熟。
1.倒入葱白、煎好的土豆,翻炒均匀。 2.向锅中加入盐、生抽、蚝油、小半勺老抽,翻炒至入味。 Tip:老抽颜色比较深,控制好量,不要加太多,避免影响出锅后的颜值^_^
加入清水没过食材,搅拌均匀。
1. 将浸泡好的米倒入电饭锅中。 2. 再将炒锅种的配菜连同汤汁一起倒入电饭锅中。 3. 像平时煮米饭一样,煮熟以后稍焖一会即可。
成品。有颜又有料,香喷喷的,超美味,每嚼一口都很满足^_^
成品。
分分钟秒完一盘,好吃到停不下来。