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巧克力饼干(
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黄油室温软化,放入砂糖及糖粉,用搅拌器打发,颜色变浅奶油样即可
把鸡蛋液搅拌均匀后,分两到三次倒入黄油糊中,分次倒蛋液都要搅拌均匀再加下一次
低筋面粉,可可粉一起过筛放入黄油糊中,用刮刀拌均匀,放入蔓越梅揉成面团
放入冰箱冷藏三十分钟,取出后,用饼干模具做自己喜欢的图案,190度烤10分钟
完成品