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懒人淮山炒木耳(4/6)
木耳提前泡半天泡发，然后洗干净 一朵一朵对半切开
淮山用刮皮刀去皮（记得戴手套，不然手会很痒） 然后切成小圆片 ⚠️大家注意淮山除了皮让人痒 连去皮后的粘液也会让人痒 所以一定要小心
大彩椒切成方形小块 我用了半个红色的和半个黄色的 拍3个蒜瓣
大火烧一锅冷水 淮山木耳一起倒进去 煮到8分熟 大概5到8分钟 捞起
热锅 倒入适量油 下蒜瓣 爆香
先下彩椒 再下淮山木耳 大火炒1分钟 放1勺盐，适量酱油 起锅，可以吃了！ 其实不放酱油也可以，颜色会更漂亮，但是放一点会更好吃！嘻嘻