腌制牛排。少许盐和黑胡椒洒在牛排上，用手按摩。

包上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制半天

烤箱220℃预热10分钟 烤盘铺锡纸，刷少量橄榄油，放入牛排刷黑胡椒酱，进烤箱，计时每三分钟一翻面，根据喜欢的熟度取出。我一般给娃愿意全熟，总计12分钟正好。需要熟得更焦一些的就15分钟。 取出配菜，少量意大利面。OK啦