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凉拌鸡爪(0/3)
鸡爪去指甲，冷水下锅，下几片生姜去腥，水开12分钟左右捞出过凉水（看鸡爪大小定时间，我一般用筷子戳一下皮烂了就行）
我只去了大骨头，去骨的时候鸡爪要是太软烂了就当凉水里多泡一会再去
然后就把配料都放进去凉拌，可以放点凉开水，酸甜辣根据自己口味调。放冰箱一晚上就可以吃了。