胡萝卜土豆洗净削皮

胡萝卜、土豆、香菇、火腿肠切丁，豌豆粒洗净，切葱花，

1、锅热油，爆香菇。2、下火腿丁翻炒。 3、下葱花爆香（葱花先盛起来备用） 4、胡萝卜土豆丁、豌豆粒依次下锅翻炒均匀，5、淋上水（水差不多要淹到食材），盖上锅盖焖煮。 6、食材焖熟到剩一点汁，下适量味精盐翻炒均匀，将电饭锅里的米饭倒入食材中翻炒均匀就成了。

翻炒得不是很均匀，但是很好吃