安装App
酸汤肥牛(15/15)
准备食材。
准备食材。
笋切片，今天宝贝帮忙扒笋切片。
蒜切末，小米辣切小圈，黄灯笼椒备用。
锅中水烧开，加入金针菇和笋片焯熟。
焯好的金针菇和笋片盛出备用。
锅中水热放入肥牛，变色即捞出，焯掉血沫。
肥牛焯好盛出备用。
锅中油热放入葱姜蒜和小米辣爆香。
加入2大勺黄灯笼椒。
炒底料，料酒喷香。
炒好的底料加水，煮开后加入粉丝，加入盐、白胡椒粉调味。
加入焯好的金针菇和笋片。
锅中放入焯好的肥牛片，加入少许水淀粉勾芡。
酸汤肥牛出锅，酸辣鲜香，爸妈最爱菜肴～