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红糖饼(5/11)
110g温水加3g酵母粉搅匀。
60g红糖加两勺面粉搅匀，红糖有颗粒状用手捏碎，加适量白芝麻搅拌均匀备用。
准备200g面粉，加一勺白糖
倒入酵母水搅成絮状
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜。
放温暖处发酵至两倍大
发酵好的面团拿出稍排气，搓成长条，切成大小均匀的小剂子。
取一个小剂子擀圆，包入红糖。
收口团圆，压扁。
平座锅不刷油，开小火，放入红糖饼
盖上盖子烙4分钟翻面再烙4分钟即可。