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鸡翅糯米蒸(3/10)
将100g糯米用清水提前浸泡过夜，便于蒸熟。 如果天气较热，可以连同清水一起放入冰箱冷藏过夜。
往鸡中翅身上用小叉子扎上小孔，更容易入味。 当然了，你也可以试试用鸡腿、排骨等食材来制作。
加入小葱段、生姜丝、2g老抽和1g盐，抓匀。
放入冰箱冷藏腌制2小时以上入味。
在平盘上刷上薄油防粘。
把腌制好的鸡中翅在糯米中滚上一圈，均匀裹上糯米。
在平盘上依次码好。
冷水上锅，水开后大火继续蒸35~40分钟。
揭盖，美美享用吧！